ADEM CANSU 2008
|
 |
 |
 |
Samsun'da "ot toplama yarışması"
Samsun'da "ot toplama yarışması"
17 Nisan 2015 Cuma 19:44
Güncellenme Tarihi 17 Nisan 2015 Cuma 19:45
Samsun Turizmciler Derneği'nce "Ot Yemekleri Festivali" kapsamında Bafra ilçesinde "Yöresel Ot Çeşitleri Toplama Yarışması" düzenlendi. Yenilebilir ot arayan yarışmacılar, tesadüfen endemik bitkiler buldu.
Turizmciler Derneği ve Samsun Büyükşehir Belediyesince bu yıl birincisi yapılan "Ot Yemekleri Festivali" düzenlendi. Festival kapsamında Bafra ilçesinin Sürmeli Mahallesi’nde "Yöresel Ot Çeşitleri Toplama Yarışması" düzenlendi. 47 kişinin katıldığı yarışmada yarışmacılar 6 bölgeye dağılarak açık alanda 2 saat süreyle yenilebilir ot aradı. Yarışmacılar tesadüfen dünyada sadece Samsun'da tespit edilen endemik Aristolochia Samsunensis adlı bitkiyi de buldu.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Eğitim Fakültesi Fen Bilimleri Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Fergan Karaer'in başkanlık yaptığı juri üyeleri, toplanan otlar arasında yenilebilir olanları tek tek belirledi. Yarışma sonunda 32 çeşit yenilebilir ot toplayan Nurdan İnan birinci olurken, 30 otla Hatice Yiğit ikinciliği, 29 ot toplayan İlyas Yiğit ise üçüncülüğü elde etti.
- "Yarışma esnasında bulunan endemik bitki incelenecek"
Samsun Turizmciler Derneği Başkanı Dilek Genç, yaptığı açıklamada, Sürmeli Mahallesi'nde yenilebilir ot çeşitliliğinin çok olduğunu söyledi.
Yarışma öncesinde kendilerinin 18 yenilebilir ot tespit ettiklerini belirten Genç, "Ancak yarışmacılarımız yenilebilir ot çeşidini 35'e çıkardı. Hatta bazı yarışmacılarımız dünyada nesli tükenmek üzere olan bir bitkiyi de buldu. Yarışma sonunda endemik bitkiyi üniversiteye inceleme için göndereceğiz" dedi.
Yarışmacıların yöresel olarak bildikleri yenilebilir otları topladığını ifade eden Genç, Ziraat Fakültesi ve diğer bitki bölümlerinden öğretim üyelerinin de jüri üyeliği yaptığı yarışmanın sonunda yemek yarışması düzenleyeceklerini ifade etti.
IHA
Haberin diğer fotoğrafları için tıklayın
Samsun’un Bafra ilçesinde, Ot Yemekleri Festivali kapsamında "Yöresel Ot Çeşitleri Toplama Yarışması" düzenlendi.
Samsun Turizmciler Derneği tarafından hazırlanan ve Büyükşehir Belediyesi ve Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı tarafından desteklenen proje kapsamında Bafra’nın Sürmeli Mahallesi’nde "Yöresel Ot Çeşitleri Toplama Yarışması" yapıldı. 47 kişinin katıldığı yarışmada yarışmacılar açık alanda çeşitli bölgelere dağıtılarak 2 saat süreyle yenilebilir ot topladı. İki saatlik süre sonunda 32 çeşit yenilebilir ot toplayan Nurdan İnan birinci olurken, 30 otla Hatice Yiğit ikinciliği, 29 ot toplayan İlyas Yiğit ise üçüncülüğü elde etti. Yarışmacılar arasından Selma Köse, Sedat Şimşek ve Meral Özpoyraz da mansiyon ödülüne layık görüldü. Samsun’dan otobüsle gelen yarışmacılara Sürmeli Organik Pazar’da köylüler hazırladıkları hamur işlerini ikam etti.
Yarışma hakkında açıklama yapan Samsun Turizmciler Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Dilek Genç, "Ot Yemekleri Festivali’nde bugün ilk günümüz. Sürmeli Mahallesi’nde bu etkinliği düzenleme amacımız, her pazar günü yapılan köy pazarımızı da daha aktif ve daha bilinir hale getirmek, Samsun ve tüm Türkiye’deki insanlarımızın böyle bir kültür olduğunu bilmesini sağlamak. Buradaki yarışmada dereceye girenlerin ödülleri yarın Sevgi Park’ta yapılacak Yöresel Ot Yemekleri Yarışması’nda vereceğiz. Yarışmamıza tüm vatandaşları bekliyoruz” dedi.
Yöresel Ot Yemekleri Yarışması 18 Mayıs Cumartesi saat 10.00’da Sevgi Park’ta başlayacak.
|
| ZİYARETÇİ SAYISI 129392 ziyaretçi (315280 klik) kişi burdaydı! |
|
 |
|
|
 |
 Mübadele Nedir? 1910 ile 1922 yılları arasında, Osmanlı Devletinin çöküşü, Balkanlar’daki yüzlerce yıllık vatan topraklarının yitirilmesi, 1. Dünya Savaşı, yurdun düşman işgaline uğraması ve Kurtuluş Savaşı sonunda Türkiye Cumhuriyetinin kurulması gibi birçok tarihi olay yaşandı. Bu sancılı yıllar, Türk milletinin yanı sıra Osmanlı İmparatorluğunun yüzlerce yıllık vatandaşları olan Rum halkı için de büyük acılar içinde geçti. Balkan Savaşı sonrasında yüz binlerce Müslüman Türk, savaşta yenik düşen Osmanlı ordusunun peşi sıra sonsuz acılar içinde doğdukları toprakları terk ederek Anadolu ‘ya sığındı. Benzer trajedi, 1922 yılında Kurtuluş Savaşında yenik düşen Yunan ordusuyla beraber Anadolu’yu terk eden Ortodoks Rumların başına geldi. Bir ay gibi kısa bir süre içinde yüz binlerce Ortodoks Rum Yunanistan’a sığındı. Yunanistan’ın nüfusu bir anda dörtte bir oranında arttı. Bu durum Yunanistan’da büyük sıkıntılara ve kaosa yol açtı. Lozan Barış Konferansı toplandığında öncelikle sığınmacılar ve esirler konusu ele alındı. İngiltere temsilcisi Lord Curzon’un teklifi ve Milletler Cemiyeti görevlisi Nansen’in raporu doğrultusunda; Yunanistan’da yerleşik Müslümanlarla Türkiye’de yerleşik Ortodoks Rumların zorunlu göçünü öngören Mübadele Sözleşmesi imzalandı. Bu sözleşme uyarınca; İstanbul’daki Ortodoks Rumlar ile Batı Trakya’daki Müslümanlar hariç Yunanistan’da yerleşik bütün Müslümanlar Türkiye’ye, Türkiye’de yerleşik bütün Ortodoks Rumlar Yunanistan’a gönderildi. Mübadele sözleşmesinin kapsamına 18 Ekim 1912 tarihinden sonra yurtlarını terk etmiş olanlar da alınarak mülteciler sorununa bir çözüm bulunmuş oldu. Mübadil mi Muhacir mi? Mübadele, bilhassa Müslüman Türkler için sıradan bir göç olayı değildir. Türk Mübadiller, ata topraklarında bırakmaya mecbur kaldıkları ev, bark, bahçe, dükkan ve arazilerine karşılık Türkiye’den kaçan Rumlar’dan kalan arazilerin bir bölümünü almışlardır. Dolayısıyla bilinçli hiçbir mübadil, “muhacir” sıfatını kabul etmez, her fırsatta bu sıfatı reddederek “mübadil” sıfatını taşıdığını muhataplarına ısrarla anlatır. |
 |
|
